Bahan nasi:
300 g beras, cuci bersih
1/2 sdt garam
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
Bahan isi Nasi Bakar Ikan Teri :
100 g ikan teri nasi, seduh, goreng
1 genggam daun kemangi
Bumbu halus Nasi Bakar Ikan Teri :
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
1 buah tomat